Posts Tagged: paradicsom
Zöldséglista
broccoli carrots spinach tomatoes kale beets sweet potatoes red bell peppers brussels sprouts eggplant avocado
Zöldséglista
broccoli carrots spinach tomatoes kale beets sweet potatoes red bell peppers brussels sprouts eggplant avocado
Zakuszka
Hozzávalók: 2 kg padlizsán 2 kg piros húsú paprika (pritamin vagy kápia) 4 fej vöröshagyma 2 dl napraforgóolaj 1/2 l friss paradicsomlé vagy 2 dl sürített paradicsom 2 nagyobb szem paradicsom 2 babérlevél 1 ek szemes feketebors 1-2 tk só
Zakuszka
Hozzávalók: 2 kg padlizsán 2 kg piros húsú paprika (pritamin vagy kápia) 4 fej vöröshagyma 2 dl napraforgóolaj 1/2 l friss paradicsomlé vagy 2 dl sürített paradicsom 2 nagyobb szem paradicsom 2 babérlevél 1 ek szemes feketebors 1-2 tk só
Bazsalikomos paradicsomlekvár | Kaldeneker Lekvárosház
Hozzávalók: 2 kg érett paradicsom (a legjobb a Lucullus fajta – kevés maggal, kevés lével, húsosabb) 1 tk só 10-15 dkg cukor fél citrom leve 3 teáskanál pektin 3-4 szál bazsalikom A paradicsomokat forrásban lévő vízbe mártjuk egy percre, kivesszük,
Bazsalikomos paradicsomlekvár | Kaldeneker Lekvárosház
Hozzávalók: 2 kg érett paradicsom (a legjobb a Lucullus fajta – kevés maggal, kevés lével, húsosabb) 1 tk só 10-15 dkg cukor fél citrom leve 3 teáskanál pektin 3-4 szál bazsalikom A paradicsomokat forrásban lévő vízbe mártjuk egy percre, kivesszük,
Lecsó
Ahány ház, annyiféleképpen főzik a lecsót. A mi családi lecsónk titka, hogy sokkal több paradicsom van benne, mint szokásos, térfogatra kb. 1-1 arányban a paprikával. A másik “titok”, hogy le kell forrázni és meg kell hámozni a paradicsomot. A családi
Lecsó
Ahány ház, annyiféleképpen főzik a lecsót. A mi családi lecsónk titka, hogy sokkal több paradicsom van benne, mint szokásos, térfogatra kb. 1-1 arányban a paprikával. A másik “titok”, hogy le kell forrázni és meg kell hámozni a paradicsomot. A családi
Palócgulyás nyaraltatás módra
A napokban kirobbant molesztálási botrányt követően elkezdtem a nyaraltatásokról olvasni, és az egyik utódtábor honlapján találtam a következő receptet: Palócgulyás tíz éhes, elkötelezett emberre Hozzávalók: 2 kg gulyásnak való hús 20 dkg zsír 2 nagy fej vöröshagyma 50 dkg zöldpaprika
Palócgulyás nyaraltatás módra
A napokban kirobbant molesztálási botrányt követően elkezdtem a nyaraltatásokról olvasni, és az egyik utódtábor honlapján találtam a következő receptet: Palócgulyás tíz éhes, elkötelezett emberre Hozzávalók: 2 kg gulyásnak való hús 20 dkg zsír 2 nagy fej vöröshagyma 50 dkg zöldpaprika
Guacamole
Hozzávalók: 3 Haas avokádó 1 lime kifacsart leve 1/2 tk só 1/2 tk őrölt kömény 1/2 tk cayenne 1/2 közepes hagyma, kockára vágva 1/2 jalapeno paprika, kockára vágva 2 paradicsom, kimagozva, felkockázva 1 ek aprított korianderlevél (celantro) 1 gerezd zúzott fokhagyma Helyezzük a felkockázott avokádót egy nagy tálba
Guacamole
Hozzávalók: 3 Haas avokádó 1 lime kifacsart leve 1/2 tk só 1/2 tk őrölt kömény 1/2 tk cayenne 1/2 közepes hagyma, kockára vágva 1/2 jalapeno paprika, kockára vágva 2 paradicsom, kimagozva, felkockázva 1 ek aprított korianderlevél (celantro) 1 gerezd zúzott fokhagyma Helyezzük a felkockázott avokádót egy nagy tálba
Füstölt paprikás, narancsos paradicsom krémleves
Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, felaprítva 10 dkg szárított paradicsom az olajával együtt 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 tk füstölt paprika fél chili, felaprítva 3 paradicsom, felkockázva 400ml jó minőségű olasz paradicsompüré 500ml zöldség leves alaplé 1 narancs reszelt héja,
Füstölt paprikás, narancsos paradicsom krémleves
Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, felaprítva 10 dkg szárított paradicsom az olajával együtt 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 tk füstölt paprika fél chili, felaprítva 3 paradicsom, felkockázva 400ml jó minőségű olasz paradicsompüré 500ml zöldség leves alaplé 1 narancs reszelt héja,
Szezonális április
rebarbara rozmaringos rebarbara szörp eper eper tízféleképpen túrógombóc eperöntettel spárga tavaszi spárgaleves spárgasaláta retek rukkola rukkolasaláta koktélparadicsommal uborka bazsalikom fokhagyma fejessaláta újhagyma újhasgymás lepények szójás gyömbéres szósszal
Szezonális április
rebarbara rozmaringos rebarbara szörp eper eper tízféleképpen túrógombóc eperöntettel spárga tavaszi spárgaleves spárgasaláta retek rukkola rukkolasaláta koktélparadicsommal uborka bazsalikom fokhagyma fejessaláta újhagyma újhasgymás lepények szójás gyömbéres szósszal
Paripizza
Sima pizzatészta ( fél kocka élesztő felfuttatva 1/2 bögre vízzel és 1 kk cukorral) 2 bögre liszt, 1 kk só, 2 ek olivaolaj, 45 percig kelesztve. tetejére: Olajon dinsztelt hagyma, piros kápia paprika, gomba, fokhagymával, kakukkfű, bazsalikom, majoranna, gyömbér, szegfűszeggel
