Posts Tagged: padlizsán

Zöldséglista

broccoli carrots spinach tomatoes kale beets sweet potatoes red bell peppers brussels sprouts eggplant avocado

Zöldséglista

broccoli carrots spinach tomatoes kale beets sweet potatoes red bell peppers brussels sprouts eggplant avocado

Baba Ganoush

Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1/4 bögre tahini 3 gerezd zúzott fokhagyma 1/4 bögre citromlé 1 csipet őrölt kömény só, ízlés szerint 1 tk olívaolaj 1 ek finomra vágott petrezselyem 1/4 bögre fekete olívabogyó Elkészítés: A padlizsán héjját égessük meg láng felett. Ezután a

Baba Ganoush

Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1/4 bögre tahini 3 gerezd zúzott fokhagyma 1/4 bögre citromlé 1 csipet őrölt kömény só, ízlés szerint 1 tk olívaolaj 1 ek finomra vágott petrezselyem 1/4 bögre fekete olívabogyó Elkészítés: A padlizsán héjját égessük meg láng felett. Ezután a

Zakuszka

Hozzávalók:  2 kg padlizsán 2 kg piros húsú paprika (pritamin vagy kápia) 4 fej vöröshagyma 2 dl napraforgóolaj 1/2 l friss paradicsomlé vagy 2 dl sürített paradicsom 2 nagyobb szem paradicsom 2 babérlevél 1 ek szemes feketebors 1-2 tk só

Zakuszka

Hozzávalók:  2 kg padlizsán 2 kg piros húsú paprika (pritamin vagy kápia) 4 fej vöröshagyma 2 dl napraforgóolaj 1/2 l friss paradicsomlé vagy 2 dl sürített paradicsom 2 nagyobb szem paradicsom 2 babérlevél 1 ek szemes feketebors 1-2 tk só

Szezonális július

füge őszibarack kékáfonya szeder cukkini http://bit.ly/1n3723d patiszon paprika http://bit.ly/1qQopnE sárgabarack padlizsán http://bit.ly/1jIetNS kukorica Serpenyős kukoricakenyér    

Szezonális július

füge őszibarack kékáfonya szeder cukkini http://bit.ly/1n3723d patiszon paprika http://bit.ly/1qQopnE sárgabarack padlizsán http://bit.ly/1jIetNS kukorica Serpenyős kukoricakenyér    

Panna zakuszkája

Veszek padlizsánt (árfüggő) kb ugyan annyi kápiapaprikát, ezeket megsütöm a sütőben. Oliva olajon megdínsztelek kb fele súlyú hagymát, mint amennyi a padlizsán súlya. Kb ugyan ennyi lehúzott héjú paradicsomot is belefőzöm. Megpucolom a padlizsánt, paprikát, összenyomkodom és az egészet addig

Panna zakuszkája

Veszek padlizsánt (árfüggő) kb ugyan annyi kápiapaprikát, ezeket megsütöm a sütőben. Oliva olajon megdínsztelek kb fele súlyú hagymát, mint amennyi a padlizsán súlya. Kb ugyan ennyi lehúzott héjú paradicsomot is belefőzöm. Megpucolom a padlizsánt, paprikát, összenyomkodom és az egészet addig

/ Sós

Padlizsános “coca”

Flatbread with Eggplant, Peppers and Olives WILLIAMS-SONOMA 1 red bell pepper 1 green bell pepper 1 eggplant For the dough: 1 2/3 cups all-purpose flour 1/2 tsp. salt 2 tsp. baking powder 1/2 Tbs. olive oil 1 egg yolk 3/4

/ Sós

Padlizsános “coca”

Flatbread with Eggplant, Peppers and Olives WILLIAMS-SONOMA 1 red bell pepper 1 green bell pepper 1 eggplant For the dough: 1 2/3 cups all-purpose flour 1/2 tsp. salt 2 tsp. baking powder 1/2 Tbs. olive oil 1 egg yolk 3/4