Posts Tagged: hagyma

Zakuszka

Hozzávalók:  2 kg padlizsán 2 kg piros húsú paprika (pritamin vagy kápia) 4 fej vöröshagyma 2 dl napraforgóolaj 1/2 l friss paradicsomlé vagy 2 dl sürített paradicsom 2 nagyobb szem paradicsom 2 babérlevél 1 ek szemes feketebors 1-2 tk só

Zakuszka

Hozzávalók:  2 kg padlizsán 2 kg piros húsú paprika (pritamin vagy kápia) 4 fej vöröshagyma 2 dl napraforgóolaj 1/2 l friss paradicsomlé vagy 2 dl sürített paradicsom 2 nagyobb szem paradicsom 2 babérlevél 1 ek szemes feketebors 1-2 tk só

Lecsó

Ahány ház, annyiféleképpen főzik a lecsót. A mi családi lecsónk titka, hogy sokkal több paradicsom van benne, mint szokásos, térfogatra kb. 1-1 arányban a paprikával. A másik “titok”, hogy le kell forrázni és meg kell hámozni a paradicsomot. A családi

Lecsó

Ahány ház, annyiféleképpen főzik a lecsót. A mi családi lecsónk titka, hogy sokkal több paradicsom van benne, mint szokásos, térfogatra kb. 1-1 arányban a paprikával. A másik “titok”, hogy le kell forrázni és meg kell hámozni a paradicsomot. A családi

Svájci hagymatorta – Tarte á l’oignon

Hozzávalók a krémsajtos tésztához: 2 bögre liszt ½ tk só 22 dkg vaj 17 dkg szobahőmérsékletű krémsajt Keverjük össze a lisztet a sóval egy tálban. Aprítsuk össze a vajat és morzsoljuk el a liszttel. Ha túl lágy lenne, fagyasszuk egy rövid

Svájci hagymatorta – Tarte á l’oignon

Hozzávalók a krémsajtos tésztához: 2 bögre liszt ½ tk só 22 dkg vaj 17 dkg szobahőmérsékletű krémsajt Keverjük össze a lisztet a sóval egy tálban. Aprítsuk össze a vajat és morzsoljuk el a liszttel. Ha túl lágy lenne, fagyasszuk egy rövid