Category Archives: Nemzetközi

Vasárnapi villámebéd

Paradicsomos lencse barnarizzsel, tzatzikivel, madársalátával Amikor az ember a délelőtti Margit-szigeti jóga óráról hazaesik, akkor muszáj gyorsan enni valamit. Olivaolajon 2 ek zabpehelylisztből fokhagymaporral könnyű rántást készítek. Indiai fűszerkeveréket szórok rá. Ráöntök egy kis doboz paradicsompürét némi vízzel és belerakok

Vasárnapi villámebéd

Paradicsomos lencse barnarizzsel, tzatzikivel, madársalátával Amikor az ember a délelőtti Margit-szigeti jóga óráról hazaesik, akkor muszáj gyorsan enni valamit. Olivaolajon 2 ek zabpehelylisztből fokhagymaporral könnyű rántást készítek. Indiai fűszerkeveréket szórok rá. Ráöntök egy kis doboz paradicsompürét némi vízzel és belerakok

Csapati

Az egész úgy kezdődött, hogy megtaláltam a garam masala fűszerkeveréket a konyhaszekrényben, amit elkezdtem belerakni szinte mindenbe, zöldségekhez, húsokhoz, kefíres uborkaslátához (cucumber raita). És akkor hirtelen nagyon megkívántam egy igazi dal-t. (Indiai lencsét). Leemeltem a könyvespolcról a két indiai szakácskönyvemet,

Csapati

Az egész úgy kezdődött, hogy megtaláltam a garam masala fűszerkeveréket a konyhaszekrényben, amit elkezdtem belerakni szinte mindenbe, zöldségekhez, húsokhoz, kefíres uborkaslátához (cucumber raita). És akkor hirtelen nagyon megkívántam egy igazi dal-t. (Indiai lencsét). Leemeltem a könyvespolcról a két indiai szakácskönyvemet,

Villámgyors hacsapuri

A hacsapuri egy grúz túrós lepény. Hozzávalók: 1 tojás 1 bögre tej 1 bögre liszt 25 dkg túró 3 dkg vaj vagy 2 ek olívaolaj 5 dkg trappista sajt 1 csapott teáskanál só Elkészítés: Keverjük el a felvert tojást a

Villámgyors hacsapuri

A hacsapuri egy grúz túrós lepény. Hozzávalók: 1 tojás 1 bögre tej 1 bögre liszt 25 dkg túró 3 dkg vaj vagy 2 ek olívaolaj 5 dkg trappista sajt 1 csapott teáskanál só Elkészítés: Keverjük el a felvert tojást a

Tortilla

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1 tk só 1/2 tk sütőpor 1/2 bögre olaj 1 bögre víz 1/4 bögre tej Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk át, amíg gombóccá össze nem áll. Osszuk 16 részre és formázzunk belőle gombócokat. Hagyjuk pihenni

Tortilla

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1 tk só 1/2 tk sütőpor 1/2 bögre olaj 1 bögre víz 1/4 bögre tej Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk át, amíg gombóccá össze nem áll. Osszuk 16 részre és formázzunk belőle gombócokat. Hagyjuk pihenni

Újhagymás lepények szójás gyömbéres szósszal

Hozzávalók: lepény 2 bögre liszt 1 bögre forró víz max. 1/4 bögre pirított szezámmag olaj 1-1,5 bögre vékonyra vágott újhagyma 1/4 bögre növényi olaj só szósz 2 ek szójaszósz 2 ek rizsecet 1 ek apróra vágott újhagyma 1/2 tk reszelt

Újhagymás lepények szójás gyömbéres szósszal

Hozzávalók: lepény 2 bögre liszt 1 bögre forró víz max. 1/4 bögre pirított szezámmag olaj 1-1,5 bögre vékonyra vágott újhagyma 1/4 bögre növényi olaj só szósz 2 ek szójaszósz 2 ek rizsecet 1 ek apróra vágott újhagyma 1/2 tk reszelt