Category Archives: Leves

Sütőtök krémleves

Sütőtök krémleves Hozzávalók: 1 közepes méretű sütőtök (én sonkatökből készítem), kb. 1 kg 1 ek vaj 1 fej vöröshagyma 1/2 tk kakukkfű 1/2 tk bazsalikom pici őrölt gyömbér 1/2 kk őrölt szerecsendió 1 leveskocka 1/2 l víz Elkészítés: A vajon

Sütőtök krémleves

Sütőtök krémleves Hozzávalók: 1 közepes méretű sütőtök (én sonkatökből készítem), kb. 1 kg 1 ek vaj 1 fej vöröshagyma 1/2 tk kakukkfű 1/2 tk bazsalikom pici őrölt gyömbér 1/2 kk őrölt szerecsendió 1 leveskocka 1/2 l víz Elkészítés: A vajon

Meggyleves

Hozzávalók: 60 dkg magozott meggy 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál liszt 2.5 dl tejföl Elkészítés: A magozott meggyet egy kisebb fazékban a cukorral és a vaníliás cukorral átpároljuk 5 perc alatt, majd 1,5- 1,8 liter vízzel

Meggyleves

Hozzávalók: 60 dkg magozott meggy 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál liszt 2.5 dl tejföl Elkészítés: A magozott meggyet egy kisebb fazékban a cukorral és a vaníliás cukorral átpároljuk 5 perc alatt, majd 1,5- 1,8 liter vízzel

Zöldségkrémleves zöldfűszeres túrógombóccal

  Hozzávalók 4 személyre: • 4 szál zsenge répa (30 dkg)• 2 zsenge karalábé • 3 szál újhagyma • 3 gerezd fokhagyma• 20 dkg zöldborsó • 1 csokor petrezselyem • 8 zsályalevél • só, fehér bors • 4 ek vaj • fél dl száraz fehérbor • 1 liter zöldségalaplé

Zöldségkrémleves zöldfűszeres túrógombóccal

  Hozzávalók 4 személyre: • 4 szál zsenge répa (30 dkg)• 2 zsenge karalábé • 3 szál újhagyma • 3 gerezd fokhagyma• 20 dkg zöldborsó • 1 csokor petrezselyem • 8 zsályalevél • só, fehér bors • 4 ek vaj • fél dl száraz fehérbor • 1 liter zöldségalaplé

Füstölt paprikás, narancsos paradicsom krémleves

Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, felaprítva 10 dkg szárított paradicsom az olajával együtt 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 tk füstölt paprika fél chili, felaprítva 3 paradicsom, felkockázva 400ml jó minőségű olasz paradicsompüré 500ml zöldség leves alaplé 1 narancs reszelt héja,

Füstölt paprikás, narancsos paradicsom krémleves

Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, felaprítva 10 dkg szárított paradicsom az olajával együtt 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 tk füstölt paprika fél chili, felaprítva 3 paradicsom, felkockázva 400ml jó minőségű olasz paradicsompüré 500ml zöldség leves alaplé 1 narancs reszelt héja,

Tavaszi spárgakrémleves

Hozzávalók: 1 kg spárga 1 vékonyra vágott mogyoróhagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 ek vaj 5 bögre húsleveslé 2 bögre víz 1/4 bögre apróra vágott petrezselyem 1 ek olivaolaj 4 tojás 2 szál összeaprított újhagyma 2 felszeletelt zellerszár 1 felaprított sárgarépa

Tavaszi spárgakrémleves

Hozzávalók: 1 kg spárga 1 vékonyra vágott mogyoróhagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 ek vaj 5 bögre húsleveslé 2 bögre víz 1/4 bögre apróra vágott petrezselyem 1 ek olivaolaj 4 tojás 2 szál összeaprított újhagyma 2 felszeletelt zellerszár 1 felaprított sárgarépa