igazi mézeskalács

Kedves Karácsonyimádók!!! 🙂
Úgy tapasztalom, hogy sokaknak fejtörést okoz egy elengedhetetlen karácsonyi kellék: a mézeskalács! 🙂 A gond az általában, hogy finom…..lenne, ha el bírná rágni az illetö 😀 De inkább hasonlítanak gyilkoláshoz használatos dobócsillagokra, mintsem a meghittséget asztalunkra varázsoló pihe-puha foszlós sütikre 😀 Többen kértek már itt az oldalon is jó receptet, már van, akinek le is írtam az én verziómat, de most bátorkodom megosztani mindenkivel a családi receptünket, amit garantálok, hogy vajpuha lesz almaszeletek és különbözö praktikák nélkül is!!! Nem bonyolult elkészíteni és nyomába sem ér az azonnal süthetö, mézeskalács ízü vajas sütiknek, a szögbeveröknek és hasonló társaiknak 😀 Sok receptet kipróbáltam már emellett is, leellenörizve nagymamám szuper receptjét, de messsze-magasan ez viszi a pálmát!!!!!! Szerintem érdemes próbát tenni vele 🙂

IGAZI Mézeskalács:
Hozzávalók:
-75 dkg liszt
-10 dkg citromhéj
-10 dkg narancshéj
-50 dkg cukor
-25 dkg rama
-2 tojás
-3 dl méz
-1 tk. szódabikarbóna
-3 ek füszer (fahéj, gyömbér, kardamom, szegfüszeg, szegfübors, csillagánizs mag-minden örölve, izlés szerint) vagy 2 cs mézes füszer (de ezzel olyan egyízü-szokásos-“tucat”mézeskalács lesz, a saját kikeverttel 100x jobb!!) -10 dkg dió (el is lehet hagyni)

Jól összegyúrni a tésztát, pihentetni egy éjszakát hüvös helyen. Másnap nyújtani, formázni, tojással kenni, sütni kb. 2-3(!!!) percig, 180 fokon. Süthetjük tovább is, de figyelni kell, mert hamar megéghet a méz miatt , és kemény lesz! (igaz, én úgy is szeretem 😀 )
Ez a recept egyszerüen mennyei!!!! Érdemes a füszereket kikevergetni, kikísérletezni, teljesen más úgy, olyan IGAZI íze lesz töle!!! Nyamm!! Remélem, sikerülni fog 🙂

Reklámok

About usedari

Wardrobologist

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: