Monthly Archives: november 2015

Marcipános szaloncukor

30-35 szaloncukorhoz: 20 dkg mandulaliszt, 15 dkg porcukor, víz, kandírozott narancshéj, fahéj, pici keserű mandula aroma, 15-20dkg étcsokoládé (minimum 60%-os) 1. Keverjük össze a mandulát a porcukorral és annyi vizet adjunk hozzá szigorúan apránként!, hogy gyúrható masszát kapjunk. 2. Ízesítsük

Marcipános szaloncukor

30-35 szaloncukorhoz: 20 dkg mandulaliszt, 15 dkg porcukor, víz, kandírozott narancshéj, fahéj, pici keserű mandula aroma, 15-20dkg étcsokoládé (minimum 60%-os) 1. Keverjük össze a mandulát a porcukorral és annyi vizet adjunk hozzá szigorúan apránként!, hogy gyúrható masszát kapjunk. 2. Ízesítsük

Cukorhabarcs mézeskalács házikóhoz

Kisült végre a mézeskalács házikó, csak össze kellett ragasztani. Szitáljunk egy kis tálba kb 10 dkg porcukrot és egy púpozott evőkanál étkezési keményítőt. Egy nagyobb tálban verjük fel egy tojás fehérjét. Kiskanállal adagoljuk a tojáshabot a porcukorba. Mikor jól összekevertük,

Cukorhabarcs mézeskalács házikóhoz

Kisült végre a mézeskalács házikó, csak össze kellett ragasztani. Szitáljunk egy kis tálba kb 10 dkg porcukrot és egy púpozott evőkanál étkezési keményítőt. Egy nagyobb tálban verjük fel egy tojás fehérjét. Kiskanállal adagoljuk a tojáshabot a porcukorba. Mikor jól összekevertük,

diós süti csoki mázza

Hozzávalók: 6 tojás 14 dkg cukor 14 dkg darált dió másfél evőkanál liszt 1 tasak sütőpor rumaroma A krémhez: 25 dkg vaj 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 6 teáskanál instant kávépor 3 evőkanál tej 15 dkg

diós süti csoki mázza

Hozzávalók: 6 tojás 14 dkg cukor 14 dkg darált dió másfél evőkanál liszt 1 tasak sütőpor rumaroma A krémhez: 25 dkg vaj 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 6 teáskanál instant kávépor 3 evőkanál tej 15 dkg

Pácolt pisztráng zöldségekkel csőben sütve

Hozzávalók: 2 közepes méretű pisztráng 1 dl olivaolaj 3 gerezd fokhagyma 1/2-1/2 ek zöldfűszer (bazsalikom, kakukkfű, borsikafű) só, bors ízlés szerint 4 citromkarika 2 szelet vaj zöldségek ízlés szerint (újhagyma, paprika, brokkoli, cukkini) Elkészítés: A pisztrángokat megmossuk, a pikkelyeket lekaparjuk,

Pácolt pisztráng zöldségekkel csőben sütve

Hozzávalók: 2 közepes méretű pisztráng 1 dl olivaolaj 3 gerezd fokhagyma 1/2-1/2 ek zöldfűszer (bazsalikom, kakukkfű, borsikafű) só, bors ízlés szerint 4 citromkarika 2 szelet vaj zöldségek ízlés szerint (újhagyma, paprika, brokkoli, cukkini) Elkészítés: A pisztrángokat megmossuk, a pikkelyeket lekaparjuk,