Monthly Archives: április 2015

/ Ital

Orgonaszörp

Hozzávalók: 1 bögre orgona 1 bögre cukor 1 bögre viz 1 db egész citrom leve Elkészítés: A vizet és a cukrot felfözzük, aztán beletesszük a megmosott szirmokat. Ezt főzzük kb 2 percig ,aztán leszűrjük és beletesszük a citrom kicsavart levét.

/ Ital

Orgonaszörp

Hozzávalók: 1 bögre orgona 1 bögre cukor 1 bögre viz 1 db egész citrom leve Elkészítés: A vizet és a cukrot felfözzük, aztán beletesszük a megmosott szirmokat. Ezt főzzük kb 2 percig ,aztán leszűrjük és beletesszük a citrom kicsavart levét.

Húsvéti kalács

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 kk. só 60 g cukor 1 tojás 1 tojás sárgája 2 dl 30%-os habtejszin 1 dl zsíros tej 2 dkg friss élesztő Tetejére: 1 tojás A dagasztógépbe belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. A tésztát dagasztani

Húsvéti kalács

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1 kk. só 60 g cukor 1 tojás 1 tojás sárgája 2 dl 30%-os habtejszin 1 dl zsíros tej 2 dkg friss élesztő Tetejére: 1 tojás A dagasztógépbe belemérjük a szoba hőmérsékletű hozzávalókat. A tésztát dagasztani

/ Ital

Rebarbarás koktél

Rebarbara mixer: 1 kiló rebarbara, 1 cm-es darabokra vágva 15 cm-es darab hámozatlan gyömbér, 1 cm-es darabokra szeletelve 3/4 bögre almaecet 1 1/4 bögre cukor A koktélokhoz: 6 cl gin 1.5 cl lime lé szódavíz Forrás: Epicurious

/ Ital

Rebarbarás koktél

Rebarbara mixer: 1 kiló rebarbara, 1 cm-es darabokra vágva 15 cm-es darab hámozatlan gyömbér, 1 cm-es darabokra szeletelve 3/4 bögre almaecet 1 1/4 bögre cukor A koktélokhoz: 6 cl gin 1.5 cl lime lé szódavíz Forrás: Epicurious

Kínai pirított gőzgombóc – Chinese Dumpling

Recept: Tegnap nekiálltam megcsinálni, 3 különböző receptből állt össze és isteni lett. A tészta 25 dkg finomliszt, kb. 9 cl vízzel és egy kiskanál sóval összekeverve. Jó rugalmas, sima felületű tésztát kapunk, amit félreteszünk pihenni. 20 dkg sovány sertéshúsból készül

Kínai pirított gőzgombóc – Chinese Dumpling

Recept: Tegnap nekiálltam megcsinálni, 3 különböző receptből állt össze és isteni lett. A tészta 25 dkg finomliszt, kb. 9 cl vízzel és egy kiskanál sóval összekeverve. Jó rugalmas, sima felületű tésztát kapunk, amit félreteszünk pihenni. 20 dkg sovány sertéshúsból készül