Monthly Archives: február 2015

Barackhabos képviselőfánk

Hozzávalók 6 fánkhoz: A tésztához 2 dl víz 1 csipet só 1 teáskanál cukor (kk) 20 dkg finomliszt 6 db tojás 20 dkg margarin A krémhez 30 dkg őszibarack (vagy sárgabarack) 8 dkg porcukor 140 ml gyümölcsjoghurt (barackos) 3 dl

Barackhabos képviselőfánk

Hozzávalók 6 fánkhoz: A tésztához 2 dl víz 1 csipet só 1 teáskanál cukor (kk) 20 dkg finomliszt 6 db tojás 20 dkg margarin A krémhez 30 dkg őszibarack (vagy sárgabarack) 8 dkg porcukor 140 ml gyümölcsjoghurt (barackos) 3 dl

Képviselőfánk

Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg margarin 15 dkg liszt 6 tojás Összefőzzük a hozzávalókat és egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Forró sütőben sütjük. Szoktam a sütőbe vizet tenni. Először nagy lángon sütöm, később mérséklem a meleget és szárítom, így nem esnek

Képviselőfánk

Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg margarin 15 dkg liszt 6 tojás Összefőzzük a hozzávalókat és egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Forró sütőben sütjük. Szoktam a sütőbe vizet tenni. Először nagy lángon sütöm, később mérséklem a meleget és szárítom, így nem esnek

Farsangi fánk

​ Hozzávalók: 60 dkg finom liszt4 evőkanál cukor 4 tojássárgája 1 csipet só 1+ 2,5 dl langyos tej 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin 3 dkg friss élesztő Elkészítés: 1 dl langyos tejben elkeverünk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az

Farsangi fánk

​ Hozzávalók: 60 dkg finom liszt4 evőkanál cukor 4 tojássárgája 1 csipet só 1+ 2,5 dl langyos tej 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin 3 dkg friss élesztő Elkészítés: 1 dl langyos tejben elkeverünk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az

Szirnyiki – orosz túrós lepény

Hozzávalók: 50 dkg túró 2 tojás 3-4 evőkanál liszt (függ a túró nedvességtartalmától, bármilyen liszt jó) 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál cukor kevés olaj (a serpenyőt kikenéséhez) Elkészítés: Tésztát összegyúr, kicsit pihentet, majd golyókat formál, kicsit kilapít, lisztbe forgat,

Szirnyiki – orosz túrós lepény

Hozzávalók: 50 dkg túró 2 tojás 3-4 evőkanál liszt (függ a túró nedvességtartalmától, bármilyen liszt jó) 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál cukor kevés olaj (a serpenyőt kikenéséhez) Elkészítés: Tésztát összegyúr, kicsit pihentet, majd golyókat formál, kicsit kilapít, lisztbe forgat,

Rozskenyér

Hozzávalók: 20 dkg öregtészta fehér lisztből 15 dkg tk rozsliszt 10 dkg fehér rozsliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg tk zabliszt 2 ek burgonyapehely 2 csapott teáskanál só 1 evőkanál cukor 1,5 dkg élsztő 2,5 dl víz A sokmagvas ugyan

Rozskenyér

Hozzávalók: 20 dkg öregtészta fehér lisztből 15 dkg tk rozsliszt 10 dkg fehér rozsliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg tk zabliszt 2 ek burgonyapehely 2 csapott teáskanál só 1 evőkanál cukor 1,5 dkg élsztő 2,5 dl víz A sokmagvas ugyan

Panna kiflije

Hozzávalók: 30 dkg liszt (5 rétes, 10 fehér, 7.5 rozs, 7.5 zab) 2.5 dl kefír vagy joghurt 1 ek olaj 1 tk só 1 ek cukor 1 dkg élesztő Elkészítés: A dagasztógép üstjébe tegyük bele az olajat és rá a

Panna kiflije

Hozzávalók: 30 dkg liszt (5 rétes, 10 fehér, 7.5 rozs, 7.5 zab) 2.5 dl kefír vagy joghurt 1 ek olaj 1 tk só 1 ek cukor 1 dkg élesztő Elkészítés: A dagasztógép üstjébe tegyük bele az olajat és rá a