Monthly Archives: február 2015

Valentin napi édességek

Nálam a klasszikus Valentin-napi süti a csokoládé szuflé kardamomos angolkrémmel, de most kevesebb időm van az ilyen pepecselős receptekhez. Már évek óta készülök szivecskés kekszeket sütni, de a dekoráció előtt mindig elfogynak. Most viszont belefotuttam egy pár ellenállhatatlannak tűnő édességreceptbe,

Valentin napi édességek

Nálam a klasszikus Valentin-napi süti a csokoládé szuflé kardamomos angolkrémmel, de most kevesebb időm van az ilyen pepecselős receptekhez. Már évek óta készülök szivecskés kekszeket sütni, de a dekoráció előtt mindig elfogynak. Most viszont belefotuttam egy pár ellenállhatatlannak tűnő édességreceptbe,

Tortilla

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1 tk só 1/2 tk sütőpor 1/2 bögre olaj 1 bögre víz 1/4 bögre tej Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk át, amíg gombóccá össze nem áll. Osszuk 16 részre és formázzunk belőle gombócokat. Hagyjuk pihenni

Tortilla

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1 tk só 1/2 tk sütőpor 1/2 bögre olaj 1 bögre víz 1/4 bögre tej Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk át, amíg gombóccá össze nem áll. Osszuk 16 részre és formázzunk belőle gombócokat. Hagyjuk pihenni

Mennyei tonhalkrém

Mikor az ember napkozben ki sem látszik a munkából, de muszáj valamit ebédelni, akkor tökéletes választás ez a mennyei tonhalkrém: egy kis doboz Rio mare 3 evőkanál majonéz 2 evőkanál ketchup egy kis méretű salotta hagyma apróra vágva (ez nem

Mennyei tonhalkrém

Mikor az ember napkozben ki sem látszik a munkából, de muszáj valamit ebédelni, akkor tökéletes választás ez a mennyei tonhalkrém: egy kis doboz Rio mare 3 evőkanál majonéz 2 evőkanál ketchup egy kis méretű salotta hagyma apróra vágva (ez nem

Sós muffin recept válogatás

Egy ismerősöm jövő hétre sós muffin (és pogácsa) sütő versenyt hírdetett. Még nem döntötem el, milyen ízekkel fogok végülis benevezni, de a következőkre gondoltam: gombás (parmezános és bazsalikomos) vagy gombás vagy gombás kéksajtos pizzás spenótos-fetás  

Sós muffin recept válogatás

Egy ismerősöm jövő hétre sós muffin (és pogácsa) sütő versenyt hírdetett. Még nem döntötem el, milyen ízekkel fogok végülis benevezni, de a következőkre gondoltam: gombás (parmezános és bazsalikomos) vagy gombás vagy gombás kéksajtos pizzás spenótos-fetás  

Kefíres csokiszelet

4 kis pohár kefír 2 pohár k.cukor 4 pohár liszt 2 cs van.cukor 2 e.kanál kakaópor 2 teásk. szódapor fél pohár olaj (a kefíres pohár a mérce) 26×35 méretű tepsibe

Kefíres csokiszelet

4 kis pohár kefír 2 pohár k.cukor 4 pohár liszt 2 cs van.cukor 2 e.kanál kakaópor 2 teásk. szódapor fél pohár olaj (a kefíres pohár a mérce) 26×35 méretű tepsibe

Köhögés, megfázás elleni gyógyteakeverék

Egy-egy kiskanállal a négy komponensből: gyermekláncfűgyökér édesgyökér kamilla száraz köhögés esetén hársfavirág, nedves köhögés esetén kakukkfű Forrásban lévő vízbe beletenni a gyökérféléket és főzni kb 5 percig, majd levenni a tűzről, hozzátenni a két virágfélét és áztatni további kb. tíz

Köhögés, megfázás elleni gyógyteakeverék

Egy-egy kiskanállal a négy komponensből: gyermekláncfűgyökér édesgyökér kamilla száraz köhögés esetén hársfavirág, nedves köhögés esetén kakukkfű Forrásban lévő vízbe beletenni a gyökérféléket és főzni kb 5 percig, majd levenni a tűzről, hozzátenni a két virágfélét és áztatni további kb. tíz

Epres képviselőfánk

2 dl víz (10 evőkanál) 10 dkg margarin 10 dkg rétesliszt 3 db tojás 5 dl vaníliapuding 3 dl habtejszín 1 kg eper A 10 evőkanál vizet és a 10 dkg margarint felmelegítjük, majd belefőzzük a 10 dkg réteslisztet. Hamar

Epres képviselőfánk

2 dl víz (10 evőkanál) 10 dkg margarin 10 dkg rétesliszt 3 db tojás 5 dl vaníliapuding 3 dl habtejszín 1 kg eper A 10 evőkanál vizet és a 10 dkg margarint felmelegítjük, majd belefőzzük a 10 dkg réteslisztet. Hamar

Barackhabos képviselőfánk

Hozzávalók 6 fánkhoz: A tésztához 2 dl víz 1 csipet só 1 teáskanál cukor (kk) 20 dkg finomliszt 6 db tojás 20 dkg margarin A krémhez 30 dkg őszibarack (vagy sárgabarack) 8 dkg porcukor 140 ml gyümölcsjoghurt (barackos) 3 dl

Barackhabos képviselőfánk

Hozzávalók 6 fánkhoz: A tésztához 2 dl víz 1 csipet só 1 teáskanál cukor (kk) 20 dkg finomliszt 6 db tojás 20 dkg margarin A krémhez 30 dkg őszibarack (vagy sárgabarack) 8 dkg porcukor 140 ml gyümölcsjoghurt (barackos) 3 dl

Képviselőfánk

Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg margarin 15 dkg liszt 6 tojás Összefőzzük a hozzávalókat és egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Forró sütőben sütjük. Szoktam a sütőbe vizet tenni. Először nagy lángon sütöm, később mérséklem a meleget és szárítom, így nem esnek

Képviselőfánk

Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg margarin 15 dkg liszt 6 tojás Összefőzzük a hozzávalókat és egyenként hozzákeverjük a tojásokat. Forró sütőben sütjük. Szoktam a sütőbe vizet tenni. Először nagy lángon sütöm, később mérséklem a meleget és szárítom, így nem esnek

Farsangi fánk

​ Hozzávalók: 60 dkg finom liszt4 evőkanál cukor 4 tojássárgája 1 csipet só 1+ 2,5 dl langyos tej 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin 3 dkg friss élesztő Elkészítés: 1 dl langyos tejben elkeverünk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az

Farsangi fánk

​ Hozzávalók: 60 dkg finom liszt4 evőkanál cukor 4 tojássárgája 1 csipet só 1+ 2,5 dl langyos tej 8 dkg olvasztott vaj vagy margarin 3 dkg friss élesztő Elkészítés: 1 dl langyos tejben elkeverünk 1 teáskanál cukrot és belemorzsoljuk az