Monthly Archives: január 2015

Braciola

​ Hozzávalók 6 főre: 12 hajszálvékony szelet marhacomb 12 szelet pármai sonka, vagy bármilyen más levegőn szárított sonka 100 gr parmezán sajt (én pecorinot is tettem bele, sokkal intenzívebb az íze) 100 gr fenyőmag ( ha nincs otthon, helyettesítheted hámozott

Braciola

​ Hozzávalók 6 főre: 12 hajszálvékony szelet marhacomb 12 szelet pármai sonka, vagy bármilyen más levegőn szárított sonka 100 gr parmezán sajt (én pecorinot is tettem bele, sokkal intenzívebb az íze) 100 gr fenyőmag ( ha nincs otthon, helyettesítheted hámozott

Kosárkák

Omlóstészta (linzer) alaprecept 12 kosárkához: 40 dkg liszt 25 dkg RAMA margarin 15 dkg porcukor csipet só 1 tojás 1-2 ek tejföl 1 cs. sütőpor Általánosságban a liszt : zsiradék : cukor arány: 4 : 2 : 1, még mehet

Kosárkák

Omlóstészta (linzer) alaprecept 12 kosárkához: 40 dkg liszt 25 dkg RAMA margarin 15 dkg porcukor csipet só 1 tojás 1-2 ek tejföl 1 cs. sütőpor Általánosságban a liszt : zsiradék : cukor arány: 4 : 2 : 1, még mehet

Bögrés pite

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1 bögre cukor 2 tojás 1 tejföl 1 vaníliás cukor 1 sütőpor 25 dkg margarin Töltelék: alma, túró, meggy, főtt mák/tetszés szerint/ Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az összes többi anyagot, amitől a tésztánk

Bögrés pite

Hozzávalók: 3 bögre liszt 1 bögre cukor 2 tojás 1 tejföl 1 vaníliás cukor 1 sütőpor 25 dkg margarin Töltelék: alma, túró, meggy, főtt mák/tetszés szerint/ Elkészítés: A lisztben elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk az összes többi anyagot, amitől a tésztánk

Békebeli kifli

Hozzávalók: Kovászhoz: 15 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 1,5 dl víz 1 ek olaj Másnap: az egész kovász 60 dkg liszt 2 kk só 2,5 dl víz 1 ek olaj 2,5 dkg margarin Elkészítés: Este a kovászhoz a lisztet

Békebeli kifli

Hozzávalók: Kovászhoz: 15 dkg liszt 2,5 dkg friss élesztő 1,5 dl víz 1 ek olaj Másnap: az egész kovász 60 dkg liszt 2 kk só 2,5 dl víz 1 ek olaj 2,5 dkg margarin Elkészítés: Este a kovászhoz a lisztet

Vajas keksz 2015

Karácsonykor nem sikerült összehozni, de most bepótolom. Nagyon sokszor az a cél, hogy tartsa a kiszúró formáját. A multkor találtam egy skót shortbread receptet, de valahogy nem tűnt igazán bizalomgerjesztőnek. Bezzeg ez: hétköznapi mennyiség: 10 dkg vaj 1/2 bögre porcukor

Vajas keksz 2015

Karácsonykor nem sikerült összehozni, de most bepótolom. Nagyon sokszor az a cél, hogy tartsa a kiszúró formáját. A multkor találtam egy skót shortbread receptet, de valahogy nem tűnt igazán bizalomgerjesztőnek. Bezzeg ez: hétköznapi mennyiség: 10 dkg vaj 1/2 bögre porcukor

Zöldséglista

broccoli carrots spinach tomatoes kale beets sweet potatoes red bell peppers brussels sprouts eggplant avocado

Zöldséglista

broccoli carrots spinach tomatoes kale beets sweet potatoes red bell peppers brussels sprouts eggplant avocado