Monthly Archives: április 2014

Citromos sült csirke

Hozzávalók: 1 közepes csirke 1-2 ek görög fűszerkeverék 2 negyedbe vágott citrom 2 negyedbe vágott hagyma 2-4 gerezd durvára zúzott fokhagyma oliva olaj só, bors Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. Keverjük össze  az egyik hagymát, citromot, fokhagymát egy kevés olivaolajjal

Citromos sült csirke

Hozzávalók: 1 közepes csirke 1-2 ek görög fűszerkeverék 2 negyedbe vágott citrom 2 negyedbe vágott hagyma 2-4 gerezd durvára zúzott fokhagyma oliva olaj só, bors Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 230 fokra. Keverjük össze  az egyik hagymát, citromot, fokhagymát egy kevés olivaolajjal

Vajas keksz

Hozzávalók: 25 dkg vaj 34 dkg kristálycukor 30 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna ½ teáskanál sütőpor 1 tojás 1 evőkanál vaníliaesszencia Elkészítés: A vajat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk tojást és a vaníliaesszenciát, majd összedolgozzuk. Összeszitáljuk a lisztet a szódabikarbónával és a

Vajas keksz

Hozzávalók: 25 dkg vaj 34 dkg kristálycukor 30 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna ½ teáskanál sütőpor 1 tojás 1 evőkanál vaníliaesszencia Elkészítés: A vajat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk tojást és a vaníliaesszenciát, majd összedolgozzuk. Összeszitáljuk a lisztet a szódabikarbónával és a

Guacamole

Hozzávalók: 3 Haas avokádó 1 lime kifacsart leve 1/2 tk só 1/2 tk őrölt kömény 1/2 tk cayenne 1/2 közepes hagyma, kockára vágva 1/2 jalapeno paprika, kockára vágva 2 paradicsom, kimagozva, felkockázva 1 ek aprított korianderlevél (celantro) 1 gerezd zúzott fokhagyma Helyezzük a felkockázott avokádót egy nagy tálba

Guacamole

Hozzávalók: 3 Haas avokádó 1 lime kifacsart leve 1/2 tk só 1/2 tk őrölt kömény 1/2 tk cayenne 1/2 közepes hagyma, kockára vágva 1/2 jalapeno paprika, kockára vágva 2 paradicsom, kimagozva, felkockázva 1 ek aprított korianderlevél (celantro) 1 gerezd zúzott fokhagyma Helyezzük a felkockázott avokádót egy nagy tálba

Könnyű citromos sütemény

Nálunk ez lesz a húsvéti desszert. Hozzávalók: 4 tojás 13 dkg kristálycukor 8 dkg olvasztott vaj 12 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 citrom leve és héja   A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből egy kis sóval kemény habot verünk. Egy

Könnyű citromos sütemény

Nálunk ez lesz a húsvéti desszert. Hozzávalók: 4 tojás 13 dkg kristálycukor 8 dkg olvasztott vaj 12 dkg liszt 1 cs. sütőpor 1 citrom leve és héja   A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből egy kis sóval kemény habot verünk. Egy

Csíra ABC

Brokkolicsíra: Vitaminok: A, B, C, E, K Ásványi anyagok: kalcium, vas, foszfor, kálium, magnézium Fogyasztása segít megelőzni a vérszegénység kialakulását, hatóanyagai védik a szívet, a tüdőt, támogatják az immunrendszer védekező mechanizmusát. A brokkoliban, ill. a brokkoli csírában izoláltak először egy

Csíra ABC

Brokkolicsíra: Vitaminok: A, B, C, E, K Ásványi anyagok: kalcium, vas, foszfor, kálium, magnézium Fogyasztása segít megelőzni a vérszegénység kialakulását, hatóanyagai védik a szívet, a tüdőt, támogatják az immunrendszer védekező mechanizmusát. A brokkoliban, ill. a brokkoli csírában izoláltak először egy

Füstölt paprikás, narancsos paradicsom krémleves

Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, felaprítva 10 dkg szárított paradicsom az olajával együtt 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 tk füstölt paprika fél chili, felaprítva 3 paradicsom, felkockázva 400ml jó minőségű olasz paradicsompüré 500ml zöldség leves alaplé 1 narancs reszelt héja,

Füstölt paprikás, narancsos paradicsom krémleves

Hozzávalók: 1 nagy vöröshagyma, felaprítva 10 dkg szárított paradicsom az olajával együtt 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1 tk füstölt paprika fél chili, felaprítva 3 paradicsom, felkockázva 400ml jó minőségű olasz paradicsompüré 500ml zöldség leves alaplé 1 narancs reszelt héja,

Tavaszi spárgakrémleves

Hozzávalók: 1 kg spárga 1 vékonyra vágott mogyoróhagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 ek vaj 5 bögre húsleveslé 2 bögre víz 1/4 bögre apróra vágott petrezselyem 1 ek olivaolaj 4 tojás 2 szál összeaprított újhagyma 2 felszeletelt zellerszár 1 felaprított sárgarépa

Tavaszi spárgakrémleves

Hozzávalók: 1 kg spárga 1 vékonyra vágott mogyoróhagyma 2 gerezd zúzott fokhagyma 3 ek vaj 5 bögre húsleveslé 2 bögre víz 1/4 bögre apróra vágott petrezselyem 1 ek olivaolaj 4 tojás 2 szál összeaprított újhagyma 2 felszeletelt zellerszár 1 felaprított sárgarépa