Balatoni palacsinta

balatonipalacsinta

  • 1 tojás
  • 30 dkg liszt
  • 1 dl olaj
  • szódavíz, a kellő sűrűséghez
  • csipet só

A tojást elkeverem a liszttel (nagyon nem kell erőltetni, ez sok liszt egy tojásra) Folyamatos keverés mellett, fokozatosan hozzáadom a szódavizet, egészen addig higítom, amíg palacsintatészta-sűrűségű lesz. A palacsintatészta sűrűséget úgy tudják elképzelni, mint a madártej állaga. Ebbe keverem az olajat és ha van időm, pihentetem fél órát, de nincs időm. Fél merőkanálnyi adagokban sütöm ki a nem tűzforró, csak forró serpenyőben. 

Olcsó kakaóporral kikevert, vagy fahéjas cukorral szórom meg, feltekerem és nézem, ahogy fejenként húsz darabot is megesznek belőle a kedves kis barátaim. 

Forrás: Origo

 

About usedari

Wardrobologist

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

%d blogger ezt kedveli: