Tészta:
- 50 dkg liszt
- 1 ek. só
- 25 dkg vaj ( vagy margarin)
- 25 dkg reszeltsajt (ebből ha 5 dkg füstölt, mennyei)
- 1 tojás
- 2 dl tejföl
Tetejére:
- 1 tojás
- reszeltsajt
A sós liszttel elmorzsolom a margarint, majd a többi hozzávalóval összeállítom a tésztát. Fóliába csavarva megy a hűtőbe.
Másnap ujjnyi vastagra nyújtom, lekenem tojással, megszórom sattal és vagy apró pogácsákat vagy stanglikat formázok belőle, kedvem szerint. 200 fokos sütőben sütöm 12-15 percig.
http://www.limarapeksege.hu/2009/01/ss-rudak.html
